Ingredienti per 6 persone

500 gr circa di avanzi di panettone

400 gr di panna da montare

40 gr di zucchero a velo

12 biscottini al cioccolato

torrone

liquore al caffè

Preparazione

1.

Tagliate a dadini gli avanzi di panettone badando che siano il più possibile regolari.

2.

Suddividetene circa la metà tra 6 coppette da dessert al cucchiaio.

3.

Spruzzate i dadini così predisposti con un po’ di liquore al caffé.

4.

Montate la panna. Dolcificatela con lo zucchero a velo. Mescolatevi delicatamente i dadini di panettone non ancora utilizzati e distribuiteli fra le coppette.

5.

Passate nel tritatutto alcuni pezzetti di torrone ricavandone del briciolame un po’ grossolano.

6.

Cospargetelo sulla preparazione.

7.

Completate infine la guarnizione delle coppette con biscottini al cioccolato.