Ingredienti per 4 persone

250 gr di crema di yogurt bianco

8 savoiardi morbidi

2 tuorli

2 cucchiai di zucchero semolato

cocco disidratato grattugiato

cacao amaro in polvere

una tazza di caffé freddo

Marsala

Preparazione

1.

Montate in una ciotola di acciaio, con lo sbattitore elettrico, 2 tuorli con 2 cucchiai di z ucchero.

2.

Unitevi 3 cucchiai di Marsala.

3.

Immergete la ciotola in una casseruola posta sul fuoco e piena di acqua bollente.

4.

Continuate a montare con la frusta finché lo zabaione sarà gonfio.

5.

Tenetelo da parte; intanto, inzuppate i savoiardi nel caffé e stendeteli sul fondo di una pirofila oppure divideteli fra 4 ciotoline da porzione.

6.

Mescolate lo zabaione con lo yogurt.

7.

Versatelo sui biscotti ricoprendoli bene.

8.

Guarnite il tiramisù con una spolverata di cocco grattugiato, una di cacao e servite.